金七商店 クラシック節 花かつお
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金七商店 クラシック節 花かつお

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4年に1度開催される鰹節のコンクール、
2016年第20回全国鰹節類品評会で最高賞の農林水産大臣賞を受賞した金七商店。
シンプルにご飯にかけても、出汁をとっても
とにかく最高に美味しいクラシック節。
食べてみると、鰹節ってこんなに美味しいんだと、驚かされます。
作り手のこだわりとたっぷりの愛情が溢れています。

ーHPよりー
本枯節を造る作業で最も重要なのが、カビ付け作業です。基本的に、カビ付けと天日干しを数回繰り返し行います。
クラシック節は、その全てのカビ付け工程中、倉庫内にモーツアルト作曲の「クラシック音楽」を流し、カビが鰹節に与える効果の活性化を願い、製造した昔ながら(クラシックな製法)の本枯節です。

鹿児島県枕崎産
かつおかれぶし削り節(薄削り) 70g

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ショップの評価

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

    前に買ったものがとても美味しかったので、自宅用と友人へのプレゼント用に。 無くなったら、また買いたいと思います!

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 鎌刈り 50g

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 鎌刈り 50g

  • レプンシリ 根昆布 天然利尻昆布 30g

    レプンシリ 根昆布 天然利尻昆布 30g

    昆布水にしたり、ご飯を炊くときに入れたり、使い勝手抜群です!美味しかったです!

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 鎌刈り 50g

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 鎌刈り 50g

    予想以上にめっちゃ美味しいです。

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

    試しに50gのを以前購入した時に、凄い美味しくてすっかりファンになって100gも追加購入しました。 これで、年末年始も美味しいお料理が出来そうです。

  • レプンシリ 根昆布 天然利尻昆布 30g

    レプンシリ 根昆布 天然利尻昆布 30g

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 鎌刈り 50g

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 鎌刈り 50g

  • レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り

    レプンシリ 天然利尻昆布 礼文島香深産 完全天日干し 100gパック 鎌刈り